Česká legislativa v Nařízení vlády č. 361/2007 Sb. stanovuje povinnost zaměstnavatele zajistit zaměstnancům pitnou vodu v množství odpovídajícím jejich potřebám. Při práci v zátěži teplem se navíc poskytují tzv. ochranné nápoje. Podle aktuální právní úpravy (NV č. 330/2023 Sb.) se množství náhrad tekutin odvíjí od třídy práce, teploty na pracovišti a míry fyzické zátěže. U nejnáročnějších profesí může jít až o 3 litry tekutin za osmihodinovou směnu.
Ochranné nápoje mají být zdravotně nezávadné, vhodné teploty (ideálně 10–15 °C) a v případě nadměrného pocení mohou obsahovat ionty sodíku, draslíku a hořčíku. To je možné zajistit buď speciálními iontovými nápoji, nebo ředěnými ovocnými šťávami. Nápoje by měly být dostupné přímo na pracovišti a v dostatečném množství, přičemž každý zaměstnanec by měl mít vlastní nádobu.
Doporučení odborníků i evropských směrnic je jasné: pracovník by měl pít pravidelně, ideálně každých 15–20 minut menší dávku (cca 150–200 ml), a to i bez pocitu žízně. Spoléhat se na „pocit žízně“ totiž znamená reagovat až na začínající dehydrataci. Nápoje by měly být zdravotně nezávadné, ≤ 6,5 % cukru; alkohol ≤ 1 % (u mladistvých 0 %). U tříd IIIb–V musí být část nápoje středně mineralizovaná. Nevhodné jsou tedy nápoje s vysokým obsahem cukru, kofeinu nebo alkoholu – Mohou totiž přispět k dalšímu odvodnění organismu.
V tabulce níže najdete aktuální hodnoty náhrady tekutin při práci v zátěži teplem dle Nařízení vlády č. 330/2023, které platí od 1. 1. 2024.
|
Třída práce |
M (W.m –2) |
Náhrada tekutin za směnu při ztrátě tekutin potem a dýcháním 1,25 litru a více |
Teplota, při níž je dosaženo maximální přípustné ztráty tekutin potem a dýcháním 3,9 l/8 h |
||
|
to nebo tg (oC) |
litry
|
to nebo tg (oC) |
náhrada vody |
||
|
I |
80 |
31 až 36 |
0,9 až 2,7 (0,36) |
není přípustná |
|
|
IIa |
81 až 105 |
27 až 34 |
0,9 až 3,1 (0,31) |
není přípustná |
|
|
IIb |
106 až 130 |
24 až 32 |
0,9 až 2,8 (0,24) |
>= 33 |
|
|
IIIa |
131 až 160 |
20 až 29 |
0,9 až 2,8 (0,21) |
>= 30 |
|
|
IIIb |
161 až 200 |
16 až 27 |
0,9 až 2,8 (0,17) |
>= 28 |
3,1 |
|
IVa |
201 až 250 |
15 až 24 |
1,2 až 3,0 (0,2) |
>= 25 |
|
|
IVb |
251 až 300 |
15 až 21 |
1,6 až 3,0 (0,23) |
>= 22 |
|
|
V |
>= 301 |
15 až 17 |
2,2 až 3,0 (0,4) |
>= 18 |
|
Náhrada tekutin při práci v zátěži teplem v závislosti na teplotě to nebo tg na pracovišti za osmihodinovou směnu a maximální teplota, při níž je dosaženo maximální ztráty tekutin
Víte, že…
…poskytování ochranných nápojů lze upravit i v kolektivní smlouvě? V mnohých případech je to efektivnější postup než zařizování náročných měření.
